Knivset VG10 EVG3ST Ego

Knivset innehållande kock, all och skalkniv i japanskt rostfritt VG-10 stål med extrem kanthållbarhet och mycket god korrosionsbeständighet. Knivarna är väl balanserad, med rätt vikt, så att de kan användas under en lång tid. Tillverkat av japanskt stål som föredras av professionella kockar och har en hårdhet på HRC 60 ± . Ytan är gjord av 67 lager Damaskus stål och kärnan är gjord av rostfritt VG-10 stål som är täckt av stålskikt på varje sida. Godkänd av danska kocklandslaget.