Globalkniven slog en hel värld med häpnad när den lanserades. Nu fyller kniven 40 år och är vassare än någonsin. Det här knivsetet är framtaget inför Globals 40-årsjubileum och finns endast i begränsad utgåva. Setet består av en kiritsuke på 15 centimeter, en kockkniv på 18 centimeter och en allkniv på 11 centimeter. Kiritsuken säljs även som enskild kniv.